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aliments

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Anchois salés à l’huile

    Le salage des anchois à l’huile est un plat connu depuis l’Antiquité. Le petit poisson salé était apprécié à la fois comme plat indépendant et comme additif ou assaisonnement épicé savoureux dans la préparation de diverses spécialités.

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    Le processus de fabrication du jus d’orange à la maison

      Quelle est la différence entre les oranges dont il vaut mieux presser le jus? Les agrumes cultivés pour la production de jus ont tendance à être plus petits, ont une peau plutôt fine, ne s’épluchent pas très bien et ont une chair très juteuse.