Торт-салат из крекеров, с начинкой из консервированных сардин с луком и твёрдого тёртого сыра с яйцом. Когда такой тортик пропитается, он приобретает совершенно неповторимый и оригинальный вкус и представляет собой оригинальную закуску, которая украсит ваш праздничный стол. Впишите этот салат в новогоднее меню, ваши гости останутся довольны!
Готовится такой салат очень просто, и даже неопытный кулинар сделает его на отлично. Главное, не забудьте дать настояться этому блюду в холодильнике в течение 2 часов перед подачей на стол. Тортик должен пропитаться!
Ингредиенты на 10 порций:
+ Крекер соленый – 250 г,
+ Консервированные сардины – 240 г,
+ Сыр твёрдый – 100 г,
+ Яйца куриные – 4 шт.,
+ Лук репчатый – 50 г,
+ 1 зубчик чеснока,
+ Майонез – 7-8 ст. ложек,
+ Зелень для украшения – какая вам больше нравится: зеленый лук, петрушка, укроп.
Как готовить
Нужно подготовить начинку.
1. Отварить вкрутую яйца. Натереть на мелкой тёрке сыр. Натереть на мелкой терке 3 яйца. Чеснок мелко порезать или раздавить давилкой. Смешать сыр, яйца, чеснок и 3 столовые ложки майонеза.
2. Лук пропустить через мясорубку или измельчить блендером, ну или очень-очень мелко порезать. Сардины измельчить вилкой и смешать с подготовленным луком.
Сборка торта.
1. Выберите подходящее блюдо и смажьте поверхность небольшим количеством майонеза. Это нам нужно для того, чтобы крекеры не скользили по тарелке.
2. Выложите слой крекеров и него 1/3 начинки из сыра и яиц.
3. Ещё слой крекеров и 1/2 начинки из сардин, сверху намазать тонким слоем майонезом.
4. Третий слой крекеров и 1/3 начинки из сыра и яиц.
5. Четвертый слой крекеров и вторую часть начинки из сардин, тонко намазать майонезом.
6. Последний слой крекеров и оставшуюся начинку из сыра и яиц.
Возьмите яйцо, сваренное вкрутую и отдельно на мелкой терке натрите белок и желток.
Посыпьте поверхность салата-тортика сначала белком, затем желтком и украсьте мелко порубленной зеленью.
Поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Как готовить такой торт-салат шаг за шагом – смотрите на видео.
Видео: Косметика DIY