Перейти к содержимому

Торт “Быстрый ёжик”. Быстро, просто и без духовки!

    Бывает ведь, что очень хочется чего-то вкусного, сладкого, нежного. А так не хочется тратить много времени на кухне! И покупать не хочется…

    Вот бы такой домашний, вкусный, полезный тортик, и ещё чтобы сделать его за полчаса.

    Мечта!

    У нас есть именно такой рецепт.





    Берём

    Для коржей:
    + 3 ст. муки,
    + 1 банку сгущенки,
    + 1 яйцо,
    + 1 ч. л. соды (погасить уксусом),
    + сковорода большого диаметра.

    Для крема:
    + 750 г молока,
    + 200 г сливочного масла,
    + 1,5 ст. сахара,
    + 2 яйца,
    + 3-4 ст. л. муки,
    + 1 пакетик ванилина.





    Готовим

    Коржи:
    1. Смешиваем муку, сгущённое молоко, яйцо, соду.
    2. Вымешиваем тесто и разделить на 8 кусков.
    3. Раскатываем 8 коржей (по диаметру чуть больше сковороды).
    4. Выкладываем корж на сковородку.
    5. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся быстро!).
    6. Снимаем корж со сковороды и аккуратно обрезаем по кругу.
    7. Выпекаем все коржи

    Крем:
    1. Смешиваем все ингредиенты для крема, кроме масла.
    2. Ставим на огонь и, интенсивно помешивая, варим до загустения.
    3. Добавляем в горячий крем сливочное масло и хорошо перемешиваем.

    Собираем тортик
    1. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока тортика тоже промазываем.
    2. Украшаем тортик измельченными крошками от обрезков коржей и посыпаем сверху немного какао или сахарной пудрой (или ничем не посыпаем).
    3. Ставим тортик в холодильник на несколько часов, чтобы хорошенько пропитался.

    Приятного аппетита!






    Comparte esta página