Перейти к содержимому

Очень вкусный и простой «эклерный» торт без выпечки

    Это, наверное, самый вкусный и знаменитый в мире торт без выпечки! 

    Вам будет очень сложно удержать себя в руках, чтобы не съесть его целиком и сразу. Но не думайте, что приготовление его требует больших усилий. Вовсе нет — это очень простой и быстрый рецепт. Поскольку ничего выпекать не потребуется, вы сможете готовить его вместе со своими даже очень маленькими детьми.

    Это будет весело и вкусно.





    Берем
    Для массы:
    + хрустящие галеты,
    + 500 мл молока,
    + 2,5 столовых ложки кукурузного крахмала (можно заменить на картофельный),
    + 3 столовых ложки сахара,
    + яичный желток,
    + 10 мл экстракта ванили или ванилин по вкусу.
    Для глазури:
    + 4 столовые ложки сахара,
    + 1 столовую ложки порошка какао,
    + 1 столовую ложка молока,
    + 50 гр сливочного масла.





    Готовим
    1. Берем 250 мл молока и доводим его до кипения.
    2. В других 250 мл разводим крахмал, добавляем сахар, ваниль и яичный желток. Все хорошенько взбиваем.
    3. Под кипящим молоком убавляем огонь. Осторожно вливаем смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая.
    4. Постоянно помешивая, варим в течении 5 минут, пока смесь не загустеет.
    5. Снимаем кастрюлю с огня, даем остыть, затем накрываем кастрюлю и ставим в холодильник на 2-3 часа.
    7. Берем форму для выпекания, застилаем её фольгой. Укладываем слой галет, затем слой крема, потом снова галеты и крем. Повторяем это столько раз, сколько хотите, но последним должен быть слой из галет.
    8. Готовим глазурь. Смешиваем сахар и какао, добавляем молоко и еще раз перемешиваем.
    9. Ставим смесь на огонь и добавьте мляемасло. Помешиваем до тех пор, пока масло не растопится. Снимаем с огня и покрываем смесью наш тортик.
    10. Ставим тортик в холодильник на всю ночь.


    YouTube video






    Comparte esta página