Перейти к содержимому

Салат «Вечерний каприз». Идеальный салат для романтического ужина!

    Это ошеломляюще вкусный салат, который удивит вас изысканным сочетанием вкусов и своей необычностью. Он такой вкусный, лёгкий и красивый! А что ещё нужно, чтобы украсить ужин, тем более — ужин романтический?




    Такой салат не сделает ваш желудок тяжелым, а вас — ленивым.

    Такой салат освежает, немного бодрит и наилучшим образом сочетается с бокалом красного вина. Ну, а уж если хочется чего-то более серьезного, то этот салат будет прекрасным гарниром к стейку из говядины.

    Ингредиенты на 2 порции

    Для заправки:
    + 1 ст. ложка дижонской горчицы (обычной или зернистой),
    + 1 ст. ложка яблочного уксуса,
    + 1 ст. ложка мёда,
    + 4 ст. ложки оливкового масла,
    + 1/2 ч. ложки мелко порезанного чеснока,
    + соль и перец по вкусу.

    Для салата:
    + 2 чашки листьев шпината (если листья очень крупные — порежьте их),
    + 2 чашки листьев салата (можете взять любой микс),
    + 1/4 чашки мягкого козьего сыра (если нет козьего, то допустимо заменить его на фету),
    + 1/4 чашки арахиса в сахаре,
    + 1/4 чашки сушеной канадской клюквы (допускается заменить на кисло-сладкий изюм),
    + 1 груша.

    Как приготовить

    Заправка
    Смешайте все ингредиенты, так чтобы масса стала однородной. Можно воспользоваться блендером.

    Примечание: Такая заправка подходит ко многим салатам из свежих листиков, овощей и фруктов. Поэтому, если у вас осталась заправка, просто уберите ее в холодильник и добавляйте в свои любимые салаты. Готовая заправка хранится в холодильнике в стеклянной банке под крышкой до 2 недель.

    Салат
    1. Промыть и просушить листья шпината и салата.
    2. Грушу помыть и нарезать тонкими ломтиками.
    3. Выложить на тарелку листья шпината, сверху листья салата.
    4. Сверху равномерно распределить ломтики груши, орехи в сахаре и сушеную клюкву.
    5. Сверху добавьте заправку, количество определите по вашему усмотрению, но не менее 4-5 ст. ложек.
    6. Сверху покрошите кусочки козьего сыра.





    Внимание! Такой салат нужно сервировать и заправлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не утратил свою красоту и свежесть.

    Вы можете сервировать его как в общей тарелке, так и сразу в индивидуальных. Заправку можно подать к столу дополнительно, чтобы при желании каждый мог добавить себе желаемое количество соуса.

    Это очень вкусно! Попробуйте.


    YouTube video






    Comparte esta página