Перейти к содержимому

Салат с авокадо «Фрида»

    Это очень нарядный и вкусный салат, и это, конечно, не совсем мексиканская кухня, но, безусловно, что-то такое в нём есть.

    Посмотрите, какое яркое сочетание красок — это настоящее украшение — как праздничного стола, так и обычного ужина.

    Готовить его очень просто, просто проще не бывает. И, конечно, очень важен в этом салате соус.

    Этот салат понравится тем, кто считает калории, потому что он не только содержит множество витаминов и минералов, а также правильных жиров — это низкокалорийное блюдо.





    Ингредиенты

    Для соуса:
    + 100 мл оливкового масла,
    + 3 ст. ложки уксуса,
    + 3 ст. ложки соевого соуса,
    + 40 г петрушки (любители могут заменить на кинзу),
    + 3-5 зубчиков чеснока (или зелень чеснока),
    + 1 крупный апельсин.

    Для салата:
    + 1 авокадо,
    + 1 большой помидор,
    + 1 средних размеров огурец,
    + 1 маленькая луковица или 1/2 крупной,
    + 150 г кукурузы (можно отварить свежую, можно использовать консервированную),
    + листья салата.

    Как приготовить

    Начните с соуса.
    1. Ножом слегка измельчите чеснок и петрушку.
    2. Выдавите сок из апельсина.
    3. Поместите в чашу блендера оливковое масло, соевый соус, уксус, сок апельсина, измельченные чеснок и петрушку и все хорошо взбейте.
    Соус готов!





    Сборка салата.
    1. Вымойте листья салата и обсушите их.
    2. Почистите лук и помойте овощи, с огурец нужно очистить от кожицы.
    3. Мелкими кубиками нарежьте лук, помидор, огурец.
    4. На большую плоскую тарелку выложите листья салата.
    5. Откройте банку с кукурузой или отделите зерна кукурузы от початка.
    6. На каждый листочек положите, не смешивая между собой, лук, помидор, огурец, и кукурузу.

    Красивее всего выкладывать листья в форме цветка, и из оставшейся кукурузы сделать серединку цветка (смотрите, как это делается на видео).

    Когда все будет разложено на листья, сверху всё обильно полейте соусом и подавайте к столу!


    YouTube video






    Comparte esta página