Перейти к содержимому

Салат-коктейль с курицей и апельсинами

    Салат-коктейль – это всегда очень празднично и красиво. И, как правило, такие салаты очень просто и быстро готовить. Поэтому, если к вам едут гости, а вы не знаете, чем их удивить, то именно вот такие салаты – это как раз то, что нужно!




    Сегодня мы будем готовить салат-коктейль с курицей и апельсинами.

    Ингредиенты на 4 порции:
    + 100 г куриной грудки,
    + 1 крупный апельсин,
    + 1 крупное яблоко,
    + 50 мл сливок для взбивания,
    + 50 г майонеза,
    + листья салата,
    + бальзамический крем (можно заменить соусом из гранатового сока или концентрированным гранатовым соком).

    Как приготовить

    Отварите куриную грудку в воде со специями и солью, вытащите из бульона и дайте остыть. С бульоном можете делать потом, что хотите, он нам не потребуется.

    1. Отварную грудку порежьте на мелкие кусочки.
    2. Яблоко очистите от кожуры и серединки и нарежьте тонкими ломтиками.
    3. Апельсин очистите и разделите на дольки, дольки нарежьте небольшими кусочками.
    4. Листья салата вымойте и просушите.

    Сборка салата
    1. Взбейте сливки или воспользуйтесь уже взбитыми сливками из магазина.
    2. Возьмите подходящие бокалы или стаканы.
    3. На дно каждого стакана положите по 1-2 листочку зеленого салата.
    4. Выложите слой из нарезанной курицы.
    5. Слой яблок.
    6. Слой апельсинов.
    7. Сверху положите по 1 столовой ложке майонеза.
    8. Сливки переложите в кулинарный мешок и украсьте горкой из сливок каждый бокал.
    9. Сверху полейте небольшим количеством бальзамического крема.
    10. Украсьте бокалы ломтиками апельсинов.

    Чудесный салат готов! Можно подавать.




    Собирать салаты-коктейли рекомендуется непосредственно перед подачей, чтобы они не потеряли свою свежесть и красоту!


    YouTube video