Салат-коктейль – это всегда очень празднично и красиво. И, как правило, такие салаты очень просто и быстро готовить. Поэтому, если к вам едут гости, а вы не знаете, чем их удивить, то именно вот такие салаты – это как раз то, что нужно!
Сегодня мы будем готовить салат-коктейль с курицей и апельсинами.
Ингредиенты на 4 порции:
+ 100 г куриной грудки,
+ 1 крупный апельсин,
+ 1 крупное яблоко,
+ 50 мл сливок для взбивания,
+ 50 г майонеза,
+ листья салата,
+ бальзамический крем (можно заменить соусом из гранатового сока или концентрированным гранатовым соком).
Как приготовить
Отварите куриную грудку в воде со специями и солью, вытащите из бульона и дайте остыть. С бульоном можете делать потом, что хотите, он нам не потребуется.
1. Отварную грудку порежьте на мелкие кусочки.
2. Яблоко очистите от кожуры и серединки и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Апельсин очистите и разделите на дольки, дольки нарежьте небольшими кусочками.
4. Листья салата вымойте и просушите.
Сборка салата
1. Взбейте сливки или воспользуйтесь уже взбитыми сливками из магазина.
2. Возьмите подходящие бокалы или стаканы.
3. На дно каждого стакана положите по 1-2 листочку зеленого салата.
4. Выложите слой из нарезанной курицы.
5. Слой яблок.
6. Слой апельсинов.
7. Сверху положите по 1 столовой ложке майонеза.
8. Сливки переложите в кулинарный мешок и украсьте горкой из сливок каждый бокал.
9. Сверху полейте небольшим количеством бальзамического крема.
10. Украсьте бокалы ломтиками апельсинов.
Чудесный салат готов! Можно подавать.
Собирать салаты-коктейли рекомендуется непосредственно перед подачей, чтобы они не потеряли свою свежесть и красоту!
