Перейти к содержимому

Салат «Снежная королева». Простой рецепт к праздничному столу!

    Если вы ещё не пробовали такой салат, то мы вам очень советуем его приготовить.




    Готовить его очень просто, а получается нарядно и вкусно. При желании крабовые палочки можно заменить на мясо кальмара.

    Сделать этот слоёный салат можно как на большом салатном блюде, как показано в видеоролике, так и в отдельных порционных вазочках – как салат-коктейль.

    Ингредиенты:
    + крабовые палочки 250 г,
    + ветчина 200 г,
    + лук репчатый 1 шт.,
    + сырки плавленые 2 шт.,
    + яйца 6 шт.,
    + яблоко кисло-сладкое 1 шт.,
    + арахис 100 г,
    + майонез 350 г,
    + соль, перец – по вкусу.

    Маринад для лука:
    + сахар 3 ч. л.,
    + соль 0,5-1 ч.л.,
    + вода,
    + уксус 1-2 ст.л.

    Салат рассчитан на форму диаметром 18 см.

    Для начала нужно отварить вкрутую яйца и замариновать лук. Плавленые сырки подморозить в морозилке в течение 0,5-1 часа.

    Подготовка продуктов

    1. Нарезать лук мелко, добавить 3 чайные ложки сахара, 2 ложки уксуса и 0,5 ложки соли и залить кипятком, так чтобы лук был покрыт водой. Оставить остывать.
    2. Нарезать мелкими кубиками ветчину и смешать с 1-2 ложками майонеза.
    3. Нарезать мелкими кубиками крабовые палочки и смешать с 1-2 ложками майонеза.
    4. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки натереть на мелкой терке, белки натереть на крупной терке.
    5. Желтки смешать с 1-2 ложками майонеза.

    Сборка салата

    Используйте для сборки цилиндрическую часть от разъемной формы. Установите ее на тарелку, на которой будете собирать салат и подавать его.

    1 слой. Натереть плавленые сырки на крупной терке и выложить крупным слоем. Немного промазать майонезом.
    2 слой. Выложить желтки, смешанные с майонезом.
    3 слой. Слить из лука воду и выложить лук.
    4 слой. Выложить крабовые палочки, смешанные с майонезом.
    5 слой. Натереть на крупной терке яблоко и выложить слоем.
    6 слой. Выложить ветчину, смешанную с майонезом.
    7 слой. Арахис измельчить при помощи блендера,скалки или ножа, и выложить ровным слоем.

    Натертые яичные белки разделить пополам. Одну часть смешать с 2 ложками майонеза. Вторую часть оставить как есть.

    8 слой. Яичные белки, смешанные с майонезом.
    9 слой. Яичные белки. Распределить равномерно по всей поверхности, так чтобы слой был пушистым.

    Поставьте салат в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался.

    Перед подачей на стол снимите с салата форму и украсьте его зеленью и маслинами.






    YouTube video






    Comparte esta página