Перейти к содержимому

Десертная пицца Тутти Фрутти. Готовим дома.

    Традиционно мы привыкли, что пицца — это основное блюдо с оливками, сыром, колбасой, грибами…

    И вдруг — десертная, сладкая пицца! Неожиданно? Пожалуй. Но очень вкусно!

    Это отличная возможность разнообразить ваше меню.

    Сладкая пицца хороша тем, что для неё можно взять тесто, оставшееся от приготовления обычной пиццы, а также использовать любые сезонные фрукты. Вы также можете использовать готовое тесто, например, слоёное.

    Если вы поклонник Нутеллы, можете использовать её для десертной пиццы — и здесь вы точно не прогадаете!

    В общем, готовить сладкую пиццу проще простого, и это прекрасный вариант для больших компаний и вечеринок — или для домашнего романтического свидания.




    Сегодня мы предлагаем вам один из таких рецептов пиццы, которую обычно готовят в кафе и подают с чашечкой кофе.

    Рецепт с фото предоставлен Max Brenner

    Ингредиенты:

    + Мука пшеничная 175 гр,
    + Соль по вкусу,
    + Масло оливковое 1 ст ложка,
    + Сухие дрожжи 1 чайная ложка,
    + Вода 125 мл,
    + Растительное масло 5 гр,
    + Молочный шоколад 100 гр,
    + Белый шоколад 60 гр,
    + Маршмеллоу 20 гр,
    + Клубника 20 гр,
    + Мандарин 40 гр,
    + Банан 40 гр,
    + Соус Тоффи 15 гр,
    + Сахарная пудра,
    + Свежая мята.




    Готовим основу для пиццы:
    1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.
    2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.
    3. Снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень.
    4. Смазать тесто растительным маслом и выпекать 15 мин. при температуре 230ºC.

    Начинка:
    1. Измельчите шоколад на небольшие кусочки и равномерно разложите его по основе.
    2. Затем сверху разложите маршмеллоу. Лучше всего использовать маршмеллоу самого маленького размера.
    3. Поставьте пиццу в духовку на 5-7 минут пока маршмеллоу не покроется золотистой корочкой.
    4. Выньте пиццу и разложите фрукты и мяту.
    5. Полейте соусом и посыпьте сахарной пудрой.

    Вуаля!

    Сладкая пицца Тутти Фрутти готова, приятного аппетита!





    Comparte esta página