Перейти к содержимому

Торт без выпечки “Апельсиновое суфле.” Как приготовить, пошаговый рецепт

    Чтобы приготовить этот вкуснейший торт, вам потребуется совсем немного времени. Примерно 30 минут на приготовление и 3-4 часа, чтобы тортик постоял в холодильнике. Вкус апельсинового суфле просто прекрасен! Торт получается легким, освежающим и очень красивым.

    Ингредиенты
    Для основы —
    + 15-20 шт сухого песочного печенья,
    + 200 гр сливочного масла,
    + 2 столовые ложки сахара.




    Для начинки —
    +250 г сливочного сыра, комнатной температуры,
    + 1 банка сгущенного молока,
    + 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока,
    + 1 стакан сливок,
    + 1/3 стакана сахара,
    + 1/4 чашки сахарной пудры,
    + 2 столовые ложки апельсиновой цедры,
    + 1/2 чайной ложки экстракта апельсина (по желанию).




    Приготовление:
    1. Застелите средних размеров форму для выпечки пергаментом или алюминевой фольгой. Слегка смажьте фольгу или бумагу маслом.
    2. В миске смешайте сахар и кусочки печенья, затем добавьте растопленное сливочное масло и перемешивайте до тех пор, пока печенье не примет консистенцию влажного песка.
    3. Выложите смесь в форму и плотно прижмите ко дну, убедившись, что она равномерно распределилась по углам и краям пластины. Затем поместите форму в морозильную камеру на время приготовления начинки.
    4. В большой миске или блендере смешайте сливочный сыр, сгущенное молоко и сахар и взбейте до получения однородной массы
    5. Добавьте апельсиновый сок, цедру и экстракт, и тщательно перемешайте.
    6. В другую миску налейте сливки и взбейте миксером. Постепенно добавляйте сахарную пудру и продолжайте взбивать до твердых пиков.
    7. Используйте лопаточку, чтобы осторожно перемешать взбитые сливки и апельсиновую смесь. Смешивайте аккуратно и не более чем просто смешайте — без взбивания! Сразу же достаньте форму с основой и выложите всю начинку, равномерно её распределите. Поставьте торт в морозильную камеру и оставьте на 3 часа.
    8. Вытащите торт из морозильной камеры, разрежьте чистым и горячим ножом и подавайте на стол со взбитыми сливками и апельсиновой цедрой.


    YouTube video






    Comparte esta página