Перейти к содержимому

Самое оригинальное и вкусное лимонное суфле. Ваши гости будут в восторге! Узнайте как это просто и быстро готовить.

    Это так прекрасно — закончить обед вкуснейшим десертом, не так ли? Но согласитесь, что, без всякого сомнения, для любого блюда (а для десерта особенно) нам очень важен не только вкус, но и то, как выглядит и как сервировано блюдо. Нам очень приятно рассматривать красивую еду, и к тому же мы получаем двойное удовольствие — и от вкуса и от красоты нашего блюда.

    Лимонные десерты являются, пожалуй, самыми популярными среди всех. После плотного обеда лимон помогает работе пищеварения, а десерты с лимоном не такие калорийные и тяжелые, как другие виды десертов.





    Сегодня мы предлагаем очень интересный рецепт,
    который объединил все возможные преимущества :
    + его легко готовить,
    + это оригинальный десерт и выглядит он совершенно потрясающе,
    + и, кроме того, это просто очень вкусно!

    Это лимонное суфле, приготовленное непосредственно в кожуре самого лимона, которая придает ему оригинальность, не оставит равнодушным никого, а в особенности — детей.

    Ингредиенты:
    + 8 больших лимонов,
    + 3 яйца (отделите желтки от белков),
    + 1/2 стакана сахара,
    + 2 столовые ложки муки,
    + сахарная пудра.

    Как приготовить
    1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
    2. Застелите противень пергаментом.
    3. Разрежьте лимоны, как показано в видео.
    4. Удалите мякоть лимона.
    5. В жаропрочную миску положите желтки, ¼ чашки сахара, ¼ чашки лимонного сока и муку.
    5. Взбейте смесь до бледно-желтого цвета.
    6. На водяной бане нагревайте смесь, помешивая , около 8 минут, пока не загустеет.
    7. Снимите смесь с огня и взбивайте миксером приблизительно 10 минут, пока не остынет.
    8. Переложите готовую желтковую массу в чистую миску и отставьте пока в сторону.
    9. Взбейте яичные белки с ¼ чашкой сахара до состояния устойчивых пиков.
    10. Смешайте аккуратно взбитые белки и желтковую массу.
    11. Заполните этой смесью лимонные корки чуть ниже среза.
    12 Испеките в течение примерно 14-17 минут, пока верхушки не станут золотистыми и не поднимутся примерно на 2 см над верхушкой.
    13 Подавайте сразу же, украшенными сахарной пудрой.


    YouTube video






    Comparte esta página