Перейти к содержимому

Знаменитый итальянский картофельный пирог с ветчиной и сыром. Без духовки!

    Итальянская кухня — одна из самых вкусных и интересных в мире. А еще она отличается тем, что многие безумно вкусные итальянские блюда готовятся очень просто и быстро.





    Сегодня мы предлагаем вам рецепт итальянского картофельного пирога, который делается на сковородке. Это очень вкусное блюдо, которое несложно приготовить. Отличный ужин на скорую руку для всей семьи!

    Берём:
    + 500 гр. картофеля,
    + оливковое масло,
    + 150 гр. муки,
    + 1 яйцо,
    + 100 г. ветчины,
    + 100 г. сыра,
    + соль и перец по вкусу.





    Готовим
    1. Отварите картофель в мундире.
    2. Почистите отваренный картофель и натрите его на крупной терке или очень мелко порежьте.
    3. Добавьте к картофелю соль, перец и яйцо, хорошо перемешайте.
    4. Всыпьте муку и хорошо замесите тесто руками.
    5. Возьмите сковороду и обильно смажьте ее маслом.
    6. Разделите тесто на 2 части.
    7. Одну часть теста выложите на сковороду и сформируйте корж.
    8. На этот корж выложите половину ветчины и накройте ее сыром. Сыр можно класть кусочками, а можно натереть и положить.
    9. Сверху положите оставшуюся ветчину.
    10. Сверху накройте все коржом из оставшейся половины теста.
    11. Прижмите края так, чтобы они склеились.
    12. Сковороду поставьте на плиту и жарьте на медленном огне 8-10 минут (до образования румяной корочки).
    13. С помощью блюда переверните пирог и положите его на сковороду другой стороной и жарьте еще 8-10 минут.

    Пирог готов! Очень вкусно, просто и быстро.


    YouTube video






    Comparte esta página