Перейти к содержимому

Чизкейк с Nutella. Без выпечки. Очень легкий и вкусный рецепт!

    Сегодня мы будем делать вкусный тортик, который очень нравится детям, да и взрослым тоже. Готовится он невероятно просто, а получается вкусным и очень красивым!





    В рецепте использована Nutella, но вы можете использовать шоколадную пасту любой марки.
    Итак, потрясающий рецепт чизкейка!

    Берём (примерно на 8-10 порций)

    Для основы:
    + 340 г песочного печенья,
    + 110 г сливочного масла (растопить).

    Для начинки:
    + 750 г мягкого сливочного сыра (типа Филадельфия),
    + 200 г сливок (35% жирности), хорошо охлажденных,
    + 140 г Nutella (или другой шоколадной пасты),
    + 10 г ванильного экстракта (или щепотка ванильного сахара),
    + 65 г сахарной пудры.

    Готовим
    1. Песочное печенье размалываем в мелкую крошку и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Хорошо перемешиваем.
    2. Выкладываем эту смесь в форму для выпечки, на дно и по бокам. Хорошо прижимаем с помощью ложки или пальца. Лучше использовать разъемную форму примерно (20 см). Также можно предварительно застелить форму пекарской бумагой.
    Поставьте форму с основой в холодильник, пока готовите начинку.
    3. Готовим начинку. В большой миске миксером хорошо перемешиваем сливочный сыр, сахарную пудру (смелите сахар в кофемолке или возьмите готовую пудру) и ванильный экстракт.
    4. Взбиваем сливки и соединяем их с другими ингредиентами. Делаем это, аккуратно перемешивая лопаткой. Сливки добавляем постепенно.
    5. Разделяем смесь на две части. В одну из частей добавляем Nutella, так же осторожно перемешивая все лопаткой.
    6. Достаём форму с основой из холодильника.
    7. Выкладываем ложкой белую и шоколадную начинку, как показано на видео. Порциями! Горка белая, горка шоколадная и т.д.
    8. Используем нож или лопатку, чтобы перемешать осторожно начинку в виде “вихрей” (как на видео).
    9. Охлаждаем всё в течение 6 часов, или, что ещё лучше, оставляем тортик в холодильнике на ночь.

    На видео показано пошаговое исполнение этого вкусного чизкейка.


    YouTube video






    Comparte esta página