Перейти к содержимому

Солёные анчоусы в масле

    ▼ ▼ Бесплатные фотографии ▼ ▼

    Солёные анчоусы в масле — блюдо, которое известно с античных времен. Маленькие солёные рыбки ценились и как самостоятельное блюдо и как вкусная пикантная добавка или приправа при приготовлении различных угощений. И сейчас анчоусы — одна из основных рыб европейской кухни.





    В любом европейском магазине вы всегда найдете баночку солёного и законсервированного в масле филе анчоуса. С использованием такого рыбного филе можно сделать много разных вкусных соусов и паст для приправы блюд. А можно делать с ними прекрасные закуски, аперитивы или тапасы.

    Вот на этих фотографиях вы можете увидеть пример такой классической средиземноморской закуски. Бутерброд с творожным сыром, анчоусом, кусочками помидора и тимьяном. Очень вкусно и посмотрите — как красиво!

    Брускетта с творожным сыром, помидорами, анчоусом и тимьяном

    Брускетта с анчоусами. Два бутерброда на белом поджаренном хлебе с творожным сыром, кусочками помидоров, филе анчоуса и тимьяном. Изолят на черном фоне. крупный план сбоку.

    Брускетта с анчоусами

    Скачать


    Закуска с анчоусами, сыром Филадельфия и помидорами.

    Средиземноморская закуска или тапасы. Кусочки багета намазаны слоем сыра Филадельфия, сверху положены кусочки помидора, филе соленого анчоуса и тимьян. Два бутерброда на черном фоне. Плоская планировка.

    Закуска с анчоусами

    Скачать






    Бутерброды с солёной рыбкой и мягким сыром.

    Бутерброды на пшеничном хлебе с мягким сыром, помидорами, кусочками анчоуса и пряными травами.

    Бутерброды с филе рыбы

    Скачать


    Открытая консервная банка с солеными анчоусами в масле.

    Жестяная банка с филе соленого анчоуса консервированного в масле. Консервная банка открыта, крышка загнута вверх. Один кусочек филе подцеплен на вилку. Крупный план.

    Банка с анчоусами

    Скачать


    Жестяная консервная банка прямоугольной формы с ключом.

    Крупный план прямоугольной жестяной консервной банки с ключом для открывания. Изолировано на винтажном темном деревянном фоне. Крупный план.

    Консервная банка с ключом

    Скачать


    Анчо́усы (Engraulis) — род пелагических морских рыб из семейства анчоусовых (Engraulidae).

    Это одна из важных промысловых рыб. Ценность данного вида заключается в высокой жирности, в прекрасных вкусовых качествах и также в многочисленности популяции.

    Различают несколько видов анчоуса, среди них европейский, перуанский, австралийский, калифорнийский, японский, азовский.

    Этот вид рыбы используют не только в кулинарии, но многие страны перерабатывают её на сельскохозяйственные удобрения и корм для скота.


    Больше похожих изображений в большем разрешении и лучшем качестве

    Смотреть






    Comparte esta página