Перейти к содержимому

Перец горошком. Самые популярные специи: перец черный, зеленый, розовый и белый

    ▼ ▼ Бесплатные фотографии ▼ ▼

    Перец горошком бывает белый, черный, зеленый и розовый. Эти ароматные специи используют повара всего мира. Такой перец можно использовать как отдельно, так и смешивать все 4 вида. Потому что свойства и ароматы у них разные, а их сочетание получается просто волшебным.





    Чёрный перец (лат. Píper nígrum) — многолетнее растение, которые и дарит нам белые, зеленые и черные горошины. Цвет и свойства зависят от степени созревания и сушки.

    Чёрный перец — самый яркий и жгучий.

    Белый перец имеет совершенно иной аромат, не такой свежий как чёрного перца. Он менее жгучий, но всё равно вполне горяч.

    Зелёный перец, совсем не жгуч и подходит для диетических блюд.

    Розовый перец — это плоды Schinus terebinthifolius или Schinus molle. Очень пряный и почти не жгучий.

    На фотографиях ниже вы можете рассмотреть подробно, как выглядит смесь этих 4 перцев.

    Смесь перцев: черный, зеленый, розовый, белый. Кулинарный фон

    Смесь из 4 перцев: розовый, белый, зеленый и черный лежит на плоской поверхности. Сплошной фон. Вид сверху.

    Фон из перца

    Скачать


    Горошина розового перца на фоне смеси из разных сортов перца горошком

    Крупной план горошины розового перца на фоне горошин черного, зеленого и белого цвета.

    Горошина розового перца

    Скачать






    Деревянная миска со смесью 4 перца. Вид сверху. Изолировано на белом фоне

    Деревянная миска с миксом горошин черного, зеленого, белого и розового перца. Вид сверху, на фотографии есть пространство для размещения текста. Изолят на белом фоне.

    Деревянная миска с перцем

    Скачать


    Перец горошком в деревянной миске

    Перец горошком разных цветов в деревянной миске. Рядом с миской лежат рассыпанные горошины розового, белого, зеленого и черного перца.

    Перец горошком

    Скачать


    Горошины черного, белого и зеленого перца. Крупный план.

    Макрофотография горошин черного, белого и зеленого цвета. Крупный план рассыпанного перца.

    Горошины перца

    Скачать


    А зачем вообще нужно употреблять перец или смесь перцев в пищу? Почему эти специи так широко применяются в кулинарии?

    Самый очевидный ответ, что специи и приправы улучшают аромат и вкусовые качества блюда.
    Но это ещё не всё.

    Смесь перцев оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему, потому что пробуждает аппетит и способствует выработке пищеварительного сока. Это помогает быстрее переваривать пищу, исключает ее длительное пребывание в желудочно-кишечном тракте.

    Использовать перец на кухне — это вкусно и полезно!


    Больше похожих изображений в большем разрешении и лучшем качестве

    Смотреть






    Comparte esta página