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Nuez moscada – las semillas del árbol Myristica fragrans

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    La nuez moscada es la semilla de Myristica fragrans o el árbol de la mirística. Las semillas secas tienen un sabor picante y ardiente y un aroma peculiar. La nuez moscada se usa ampliamente en la cocina y en la industria alimentaria. Además, el aceite esencial se produce a partir de la nuez moscada, que se utiliza en medicina y en la industria del perfume.





    Para usar en la cocina, puede comprar nueces enteras y especias ya terminadas en polvo. Las nueces enteras se rallan o se cortan en trozos y se agregan a los platos. La nuez moscada en polvo se usa como cualquier especia.

    En nuestra biblioteca de fotos puede encontrar imágenes macro de semillas de nuez moscada, así como fotos de nueces molidas.

    Tres nuez moscada aislado sobre fondo blanco

    Tres nuez moscada entera de cerca. La imagen está aislada en un fondo blanco. Fotografía macro.

    Tres nueces

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    Primer plano de nuez moscada. Vista desde el extremo estrecho

    Primer plano fragante de nuez moscada. Aislado sobre fondo blanco. La textura es claramente visible.

    Primer plano de semillas de nuez moscada

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    Nuez moscada, vista lateral. De cerca.

    Un primerísimo plano de un núcleo de nuez moscada. Marrón claro, estructura irregular. Fotografía macro.

    Primer plano de nuez moscada

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    Cuenco de cerámica blanca con nuez moscada molida. Vista desde arriba.

    Especias: la nuez moscada de color marrón claro se vierte en un recipiente de cerámica blanca. El cuenco está aislado en un fondo blanco. Vista desde arriba.

    Nuez moscada molida en un bol

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    Tres nueces enteras y nuez moscada molida en un tazón blanco.

    Cuenco de cerámica blanca con nuez moscada en polvo y cuchara de madera. Cerca hay 3 piezas de fragantes granos de nuez moscada.

    Nuez moscada entera y molida

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    Primer plano de una cuchara de madera con especia de nuez moscada

    Cuchara de madera llena de especias de nuez moscada. De cerca. La imagen también tiene un cuenco de cerámica con nueces en polvo y piesos enteros.

    Especia nuez moscada en una cuchara

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    La especia se utiliza tanto en platos de repostería como para la preparación de platos de carne, y también es muy utilizada en la preparación de cócteles con y sin alcohol.

    La nuez moscada contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales útiles, fibra, aceites esenciales, almidón y saponinas. Hay más de estas sustancias en el núcleo entero y se conservan mejor que en las especias molidas.

    Las semillas de nuez moscada también tienen contraindicaciones de uso. Spice puede tener un efecto muy fuerte en el cuerpo humano. Por lo tanto, no debe ser utilizado por personas con intolerancia individual, con trastornos mentales graves, madres embarazadas y lactantes, niños menores de 3 años.


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