Avançar para o conteúdo

Noz-moscada – as sementes da árvore Myristica fragrans

▼ ▼ Fotos gratuitas ▼ ▼

A noz-moscada é a semente da Myristica fragrans ou a árvore mirística. As sementes secas têm um sabor picante e ardente e um aroma peculiar. A noz-moscada é amplamente utilizada na culinária e na indústria alimentícia. Além disso, o óleo essencial é produzido a partir da noz-moscada, que é usada na medicina e na indústria de perfumes.





Para uso na culinária, você pode comprar nozes inteiras e especiarias já finalizadas em pó. As nozes inteiras são raladas ou cortadas em pedaços e adicionadas aos pratos. A noz-moscada em pó é usada como qualquer tempero.

Em nossa biblioteca de fotos, você pode encontrar imagens macro de sementes de noz-moscada, bem como fotos de nozes moídas.

Três noz-moscada isoladas no fundo branco

Três noz-moscada inteira de perto. A imagem é isolada em um fundo branco. Fotografia macro.

Três nozes

Baixe


Close-up de noz-moscada. Vista da extremidade estreita.

Close-up perfumado de noz-moscada. Isolado no fundo branco. A textura é claramente visível.

Close-up de sementes de noz-moscada

Baixe






Noz-moscada, vista lateral. De perto.

Extreme close up de um kernel de noz-moscada. Castanho claro, estrutura irregular. Fotografia macro.

Noz-moscada close-up

Baixe


Tigela de cerâmica branca com noz-moscada moída. Vista de cima.

Especiarias: a noz-moscada marrom clara é despejada em uma tigela de cerâmica branca. A tigela é isolada em um fundo branco. Vista de cima.

Noz-moscada moída em uma tigela

Baixe


Três nozes inteiras e noz-moscada moída em uma tigela branca

Tigela de cerâmica branca com pó de noz-moscada e colher de pau. Perto estão 3 pedaços de grãos de noz-moscada perfumados.

Noz-moscada inteira e moída

Baixe


Closeup de uma colher de pau com especiarias de noz-moscada

Colher de pau cheia de especiarias de noz-moscada. De perto. A imagem também tem uma tigela de cerâmica com nozes em pó e nozes inteiras.

Especiaria de noz-moscada em uma colher

Baixe


A especiaria é utilizada tanto em pratos de pastelaria como na preparação de pratos de carne, sendo também muito utilizada na preparação de cocktails alcoólicos e não alcoólicos.

A noz-moscada contém um grande número de vitaminas e minerais úteis, fibras, óleos essenciais, amido e saponinas. Há mais dessas substâncias no grão inteiro e elas são melhor preservadas do que nas especiarias moídas.

As sementes de noz-moscada também têm contra-indicações para uso. A especiaria pode ter um efeito muito forte no corpo humano. Portanto, não deve ser usado por pessoas com intolerância individual, com transtornos mentais graves, mães grávidas e lactantes, crianças menores de 3 anos.


Mais imagens semelhantes em maior resolução e melhor qualidade

Ver